Hauptgerichte

Schnitzel Wiener Art

( mit Bratkartoffeln, Zwiebeln-Pilze, Salat  1,3,4,10 )

Schnitzel Forstmeister Art

( mit Champignonrahmsauce, Pommes frites und Salatbeilage 1,3,4,6,9,7,10,12 )

Putensteak Madras

( in feiner Currysauce, geschmorte Früchte und Butterreis 3,4,7,8,9,10 )

Sahnegeschnetzeltes

( in Rahmsauce, gemischter Salat, dazu Reis, Risi-Pisi  3,4,7,9,10)

Roastbeef rosa

( mit Remoulade, Bratkartoffeln, und Salatbeilage  3,4,9,10  )

Grillteller nach Art des Hauses

( drei kleine Steaks, Gemüse, Grilltomaten, Kräuterbutter, Pommes frites 1,3,4,6,7,8,9)

Boxberg-Pfanne

( drei kleine Filets, Bratkartoffeln, Gemüse, Hollandaise, Kräuterbutter und Barnaise 1,3,4,7,9,10 )

Rumpsteak mit Zwiebeln und Pilze

( dazu Bratkartoffeln und Kräuterbutter)

Kaukasischer Feuerspieß

( Schweinefilet, Speck, Zwiebeln in feuriger Sauce, Gemüsereis 1,3,4,7,10 )

Wildragout

( aus der Keule, mit Rotkohl, Prinzessbohnen, Kroketten oder Salzkartoffeln 1,3,4,6,7,8,9,10 )

Wildteller

( Hirschkeule, Wildschweinkeule, Preiselbeerbirne, frischen Champignons, Rotkohl, Rosenkohl und Kroketten oder Salzkartoffeln 1,3,4,6,7,8,9,10 )

Flugentenbrust

( mit Rotkohl, Rosenkohl und Salzkartoffeln oder Kroketten 1,3,4,7,10 )

Pariser Pfeffersteak

( Rinderfilet, Prinzessbohnen, Folienkartoffeln mit einer Saucenkombination aus fein geschrotetem Pfeffer, mit Brandy abgeschmeckt 1,3,4,7,9,10 )

Rinderfilet mit frischen Pfifferlingen

( dazu Bratkartoffeln und gemischten Salat )

Allergene

1. Glutenhaltiges Getreide  2. Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse 3. Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse 4. Milch daraus gewonnene Erzeugnisse 5. Fische daraus gewonnene Erzeugnisse 6.Erdnüsse daraus gewonnene Erzeugnisse 7. Sojabohnen daraus gewonnene Erzeugnisse 8. Schalenfrüchte 9. Sellerie daraus gewonnene Erzeugnisse 10. Senf daraus gewonnene Erzeugnisse 11. Sesamsamen daraus gewonnene Erzeugnisse 12. Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10mg/l als insgesamt vorhandenes S02, die für verzehrfertige oder gemäß den Anweisung des Herstellers in den ursprünglichen Zustand zurück geführte Erzeugnisse zu berechnen sind. 13. Lupinen daraus gewonnene Erzeugnisse 14. Weichtiere daraus gewonnene Erzeugnisse